ÆTHER

Ueli Hurter

Ueli Hurter est agriculteur diplômé de Dottenfelderhof. De 1989 à 2020, il a travaillé en biodynamie à la Ferme-Fromagerie de L’Aubier (Suisse), dont il a aussi dirigé l’entreprise, qui regroupait un éco-hôtel, un restaurant bio, un café-hôtel et un écoquartier. Président de Demeter Suisse de 1997 à 2010, il a cofondé l’International Biodynamic Association (IBDA) en 2002. Depuis 2010, il est coresponsable de la section d’agriculture du Goetheanum, siège au conseil d’administration de Weleda AG depuis 2019 et au Comité directeur de la Société anthroposophique mondiale depuis 2020.

6 articles

Vue en contre-plongée de feuillage dense, laissant passer la lumière du ciel.

Travailler avec l’intelligence du vivant

L’intelligence est-elle nécessairement artificielle pour être efficace ? Du mouvement des arbres aux réseaux invisibles du microbiome, le vivant manifeste une intelligence qui échappe aux modèles linéaires et nous invite à repenser notre relation au monde.

Ueli Hurter · 18 septembre 2026

Deux hommes souriants se tenant côte à côte devant un panneau coloré.
interviews

La terre est vivante!

Le congrès « La terre est un être vivant » (5-8 février 2025) invite paysans, jardiniers et producteurs à réfléchir à la ferme biodynamique comme organisme vivant et à son lien avec un organisme plus vaste. Ce sera la troisième étape d’une réflexion au long terme autour du travail biodynamique.

Ueli Hurter et Eduardo Rincón · 24 janvier 2025