ÆTHER
Portrait de Ueli Hurter

Plume

Ueli Hurter

Ueli Hurter est agriculteur diplômé de Dottenfelderhof. De 1989 à 2020, il a travaillé en biodynamie à la Ferme-Fromagerie de L’Aubier (Suisse), dont il a aussi dirigé l’entreprise, qui regroupait un éco-hôtel, un restaurant bio, un café-hôtel et un écoquartier. Président de Demeter Suisse de 1997 à 2010, il a cofondé l’International Biodynamic Association (IBDA) en 2002. Depuis 2010, il est coresponsable de la section d’agriculture du Goetheanum, siège au conseil d’administration de Weleda AG depuis 2019 et au Comité directeur de la Société anthroposophique mondiale depuis 2020.

textes
7
rubriques
3
premier texte
2020

Son dernier texte

économie

Repenser une économie fondée sur la coopération

Six histoires d’agriculture et de commerce : de l’inspiration de chacun, du courage de quelques-uns et de la force de tous qui en est née.

Ueli Hurter, Alice Groh et 5 autres12 mn

Ses textes

7 articles

Vue en contre-plongée de feuillage dense, laissant passer la lumière du ciel.
nature

Travailler avec l’intelligence du vivant

L’intelligence est-elle nécessairement artificielle pour être efficace ? Du mouvement des arbres aux réseaux invisibles du microbiome, le vivant manifeste une intelligence qui échappe aux modèles linéaires et nous invite à repenser notre relation au monde.

Site archéologique avec des structures en pierre et des colonnes, entouré de terre et de rochers.
agriculture

La Terre est la substance même de notre destin

Notre incarnation s'inscrit dans l'histoire d'une planète dont le destin paraît étroitement lié à celui de l'humanité. La « Terre Mère » devient alors le corps qui nous accueille et le karma, l'un des fils qui nous relient à elle.

Un acteur en costume avec une fourrure, entouré de squelettes animés sur scène.
essais

Le paradoxe faustien : l’élévation arrachée au gouffre

Déplaçons notre regard : plutôt que d’observer Faust sur scène, reconnaissons Faust en nous, engagé dans un pacte dont on ne se libère pas. Le drame offre alors trois perspectives majeures, exposées ici par Ueli Hurter.

Un homme âgé en vêtements traditionnels travaille dans un champ de légumes, avec des collines en arrière-plan.
interviews

« Greening the Desert » – Entre vision et prudence

Cet automne, le Goetheanum a vibré au rythme de « Greening the Desert », une immersion captivante dans des projets qui transforment le Sahara. Entre découvertes concrètes et visions inspirantes, Ueli Hurter et Jurriaan Cooiman ont dévoilé comment agriculture, culture et écologie ravivent le désert.

Ueli Hurter, Juriaan Cooiman et 1 autre10 mn
Deux hommes souriants se tenant côte à côte devant un panneau coloré.
interviews

La terre est vivante !

Le congrès « La terre est un être vivant » (5-8 février 2025) invite paysans, jardiniers et producteurs à réfléchir à la ferme biodynamique comme organisme vivant et à son lien avec un organisme plus vaste. Ce sera la troisième étape d’une réflexion au long terme autour du travail biodynamique.

Deux cochons roses se tiennent à l'entrée d'une étable en bois.

« Apprivoise-moi ! » – Dignité humaine et dignité animale

Alors que le public prend de plus en plus conscience des horreurs de l’élevage industriel et de notre responsabilité face à la souffrance animale, il semble que le virus ayant effrayé toute la planète en 2020 provienne du règne animal. Qui menace qui ?