Viande produite en laboratoire : avenir de l'alimentation ?
Retour à la nature ou innovation High-tech ? Face à la crise écologique, les solutions proposées sont parfois opposées, en particulier lorsqu'il est question d'alimentation.
Plume · Suisse
Jasmin Peschke
Responsable nutrition de la Section agricole au Goetheanum. Experte en contrôle qualité et certification dans le domaine de l'alimentation biologique et la cosmétique naturelle.
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